デーツはコロナウィルス対策に効く!? 美味しく食べて免疫力UPできるスーパーフード
新型コロナウィルスの感染拡大を受けて注目されているのが「免疫力向上」です。
「免活」を始める人にとって始めやすいのは、なんといっても普段からの食生活です。
そんな中、日本でもドライフルーツが注目され始めています。
それはデーツ（Dates）です。
デーツはヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実を自然加工したドライフルーツです。
いわゆるスーパーフードとしてアメリカやオーストラリアなどで盛んに食べられており、
新型コロナウィルスの対策の免疫力向上食としても今注目を集めています。
そこで今回は、免疫力向上に効果があり、その他の栄養素も非常に豊富なデーツについて紹介します。
デーツ（Dates）とは？
デーツ（Dates）とは、ヤシ科の高木「ナツメヤシ」の果実を自然加工したドライフルーツです。
中近東諸国を中心に紀元前3500年前から食べられており、エジプトとサウジアラビアが主な原産国とされており、
オーストラリアでは、ノーザンテリトリー、南オーストラリア州、クイーンズランド州に商業用ナツメヤシ農場があります。
現在はオーストラリアでも一般的に食べられる食品となり、世界中に輸出されています。
日本でも2017年ごろより、いわゆるスーパーフードとして、成城石井などに売られるようになりました。
プリンのように甘いデーツは、生で食べたり、おいしいおやつに詰めたり、デザートに使用したりできます。
ビタミンB6、葉酸、食物繊維を豊富に含んでいます。
デーツは砂漠の過酷な条件で生育されてきたため、その生命力の強さが特長です。また、「生命の樹」と呼ばれるほど生命力が強く、。
オーストラリアでは7月から9月の間がデーツのシーズンとなります。
アーモンドやクルミとの相性も抜群で、ソフトチーズや香りのよいハーブやスパイスと一緒に食べるのがオススメです。
デーツの栄養素は？コロナに効く？
デーツは、日本でも馴染みのあるプルーンと比較されることが多いですが、
デーツはプルーンよりもはるかに栄養素が高いことをご存知でしょうか？
【デーツとプルーンの栄養素比較】
[table “75” not found /]
表からも分かる通り、
デーツの栄養価はカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルおよび食物繊維においてプルーンよりも豊富です。
その他のミネラル類（リン、亜鉛等）やビタミン類（E・B1・B2・B6・ナイアシン、葉酸、パントテン酸等）なども豊富に含まれているのが特長です。
特に、ビタミンB6（赤血球の生成と神経機能の調節に関与）の優れた供給源として注目したいところです。
また、カリウム（血圧の調整に役立つ）やマンガン（脳と神経の機能の調整に関与）などのミネラルが豊富な点は見逃せません。
デーツに豊富に含まれるフィトケミカルがコロナに効く！
そして抗酸化作用のあるポリフェノールもたっぷりと含まれているデーツ。
デーツには、ルテインやβ-カロテンといったカロテノイド類に加え、
β-シトステロール・スティグマステロールなどの植物ステロール類、
さらには、プロトカテキュ酸・クロロゲン酸といったフェノール酸類、
ケルセチン・ルチン等のフラボノイドなどのさまざまなフィトケミカルが含まれています。
この「フィトケミカル」とは、植物や果物に含まれる天然化合物の総称です。
いわば、トマトに含まれているリコピン（カロテノイド類）や、ブルーベリーに含まれていることで知られるアントシアニン、
大豆のイソフラボンなどもフィトケミカルの一部です。
これが多く含まれるデーツはまさに栄養の宝庫と言えるでしょう。
つまり、新型コロナウィルスの予防対策としても、お子様のおやつなどにも最適と言えます！
免活は日々の食習慣が大切となるので、ぜひとも新型コロナウィルスに負けない体を作るためにも
デーツによる免活を始めてみませんか？
【ご注意】 このウェブサイトのコンテンツは、情報提供のみを目的として提供されています。 治療、サービス、製品、または治療に関する情報は、そのような治療、サービス、製品、または治療を決して保証またはサポートするものではなく、医師または他の登録された医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.